L’ouverture de la deuxième édition du SIETTA– Salon International des Équipements et des Technologies de Transformation de l’Anacarde est prévue pour le 26 Novembre 2016. Ce salon est un cadre d’opportunité pour les fabricants d’équipements de transformation de produit alimentaire d’exposer et de vendre leurs machines et d’investir ainsi le marché africain de l’anacarde et…
L’amande de cajou: un trésor !!
Premier producteur de cajou (ou anacarde), la côte d’ivoire œuvre à une meilleure organisation de la filière pour conserver sa place de leader et satisfaire la demande sur le marché international. Le cajou, fruit oléagineux au gout sucré, possède des valeurs nutritionnelles incomparables. Très riche en magnésium, en acides gras saturés, en vitamine B1 et…
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